Restaurant Sèvres

Für Feinschmecker ist unser Restaurant Sèvres, das im Gault Millau Guide mit 13 Punkten gelistet ist, eine der ersten Adressen der Stadt. Das kostbare Feuillet Porzellan im Stil des Empire aus einer der bedeutendsten europäischen Manufakturen in Sèvres bei Paris dient in einer exklusiven Ausstellung als außergewöhnliche Kulisse im Restaurant und gibt ihm seinen Namen.

Roland Füssel ist der Küchenchef des Grandhotels Hessischer Hof. Seine Küche ist modern, leicht und raffiniert. Mit hochwertigen regionalen und frischen Produkten zubereitet, kreiert er ausdrucksstarke Kompositionen, inspiriert von der asiatischen, südamerikanischen und klassisch europäischen Küche.

Unser Restaurantteam zelebriert einen klassischen und sehr persönlichen Service. Treffsichere Empfehlungen aus einem umfangreichen, internationalen Weinsortiment mit über 300 Positionen und einem Weinkeller mit beeindruckender Jahrgangstiefe sowie die hervorragenden Tropfen von unserem hauseigenen Weingut Prinz von Hessen, Johannisberg im Rheingau, zeichnen den Service aus.

Wir wünschen Ihnen viel Freude und besondere Momente in unserem Restaurant Sèvres.

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