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Kaviar-Menü

Schwarzes Gold: Kaviar gehört zu den teuersten kulinarischen Genüssen der Welt. Ob Baerii, Osietra oder Beluga – die kleine Delikatesse ist nicht nur gesund, sondern auch sehr facettenreich. Wir widmen dem Kaviar daher einen eigenen Abend und präsentieren Ihnen seine geschmackliche Vielfalt in einem exklusiven Fünf-Gang-Menü. Erleben Sie moderne Kreationen im außergewöhnlichen Ambiente des Restaurants Sèvres.

Gebeizter Glen-Douglas-Lachs, Limonencreme, Blinis, Desietra-Kaviar

Gepökelte Kalbzunge, Senfcreme, Kartoffelespuma, Kaviar

Champagnersorbet

Seezungenröllchen, Kaviar, Weißweinsoße, cremigen Fenchel

Apfelvariation (Törtchen, Eis, pochiert, Kaviar), weiße Portweincreme

 

TERMIN

Sonntag, 29. Oktober 2017, um 18.30 Uhr

PREIS

Kaviar-Menü pro Person 149,00 Euro

RESERVIERUNG

Telefonisch unter 0049 (0)69/75 40 29 27 oder per E-Mail an mice@hessischer-hof.de




Kaviar


 

Für Rückfragen und Buchungen kontaktieren Sie mice@hessischer-hof.de oder telefonisch 0049 (0) 69 / 75 40 – 2927.