Kulinarisches für Feinschmecker

Für Feinschmecker und Gourmets ist unser Restaurant Sèvres eine der ersten Adressen der Stadt. Das Feuillet-Porzellan aus einer der bedeutendsten europäischen Manufakturen in Sèvres, einem Vorort von Paris, dient als außergewöhnliche Kulisse im Restaurant und gibt ihm seinen Namen.
Roland Füssel ist Küchenchef des Grandhotels Hessischer Hof. Seine Küche ist modern, leicht und raffiniert. Mit hochwertigen regionalen und frischen Produkten zubereitet, kreiert er ausdrucksstarke Kompositionen, inspiriert von der asiatischen, südamerikanischen und klassisch europäischen Küche.
Unser Restaurantleiter Domagoj Grabar und sein Team zelebrieren einen klassischen uns sehr persönlichen Service. Treffsichere Empfehlungen aus einem umfangreichen, internationalen Weinsortiment mit über 300 Positionen und einem Weinkeller mit beeindruckender Jahrgangstiefe sowie die hervorragenden Tropfen von unserem hauseigenen Weingut Prinz von Hessen, Johannisberg im Rheingau, zeichnen den Service besonders aus.
Wir wünschen Ihnen viel Freude und besondere Momente in unserem Restaurant Sèvres.