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DER TIPP FÜR GENIESSER

Gourmet Restaurant Sèvres

Für Feinschmecker und Gourmets ist das Restaurant Sèvres im Frankfurter Grandhotel Hessischer Hof eine der ersten Adressen der Stadt. Das Feuillet Porzellan aus einer der bedeutendsten europäischen Manufakturen in Sèvres, einem Vorort von Paris, dient in einer exklusiven Ausstellung als außergewöhnliche Kulisse im Restaurant und gibt ihm seinen Namen.

Ob Gänseleber mit Senfbirnenconfit und Thymian-Brioche, Tatar vom Weiderind mit Wachtelei, Wasabischaum und Schnittlaucheis, Seezunge am Stück gebraten mit feinem Blattspinat und Grenaille-Kartoffeln, Rinderfilet mit Entenrillettes gratiniert, Orangenlauch und Grenaille Kartoffel oder Schokoladen Gewürz-Dôme mit Quitten und Portweineis – Küchenchef Roland Füssel und sein Team verwöhnen Gäste mit einer Auswahl an nationalen und internationalen Speisen auf höchstem Niveau. Tischkultur und ein erstklassiger Service machen den Besuch im Sèvres zu einem Fine Dining Erlebnis – so werden einige Gerichte vom Maître persönlich am Tisch filetiert oder tranchiert. Der Weinkenner freut sich über edle Tropfen aus dem hauseigenen Weingut Prinz von Hessen und aus aller Welt.


Tisch buchen

Buchen Sie Ihren Tisch in unserem Restaurant Sèvres ganz unkompliziert online. Wählen Sie einfach das Datum, die Uhrzeit und die Personenanzahl aus und schon haben Sie Ihren Platz in einem der historischsten Gebäude in Frankfurt am Main reserviert. Wir freuen uns sehr darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.

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Öffnungszeiten Küche:

06.30 Uhr bis 11.00 Uhr
12.00 Uhr bis 14.00 Uhr
18.30 Uhr bis 22.00 Uhr

Öffnungszeiten Restaurant:

06.30 Uhr bis 11.00 Uhr
12.00 Uhr bis 14.30 Uhr
18.30 Uhr bis 22.30 Uhr

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Menü


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Speisekarte

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Degustationsmenü

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Businesslunch & Verwöhnmenü

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Champagner-Frühstücksbuffet